Politique des Cookies
Transparence totale sur l'utilisation des cookies chez Coté Sushi
Dernière mise à jour : 25 février 2026
1. Introduction
Cette Politique des Cookies explique comment Coté Sushi ("nous", "notre" ou "nos") utilise les cookies et technologies similaires sur notre site web coteesushi.com (le "Site").
En utilisant notre Site, vous consentez à l'utilisation des cookies conformément à cette politique. Cette politique doit être lue conjointement avec notre Politique de Confidentialité.
Important : Votre consentement aux cookies est requis pour certaines fonctionnalités de notre site, notamment pour la gestion des commandes, la personnalisation de votre expérience culinaire et l'amélioration de nos services de restauration.
2. Qu'est-ce qu'un Cookie ?
Un cookie est un petit fichier texte placé sur votre ordinateur, smartphone ou autre appareil lorsque vous visitez un site web. Les cookies permettent au site web de reconnaître votre appareil et de mémoriser certaines informations sur vos préférences ou actions passées.
Types de Cookies :
- Cookies de Session : Temporaires, supprimés quand vous fermez votre navigateur
- Cookies Persistants : Restent sur votre appareil pour une durée déterminée
- Cookies Propriétaires : Placés directement par notre site
- Cookies Tiers : Placés par des partenaires comme Google Analytics
3. Pourquoi Utilisons-nous les Cookies ?
Nous utilisons les cookies pour plusieurs raisons essentielles à votre expérience culinaire :
- Fonctionnalité Essentielle : Maintenir vos préférences de session, votre panier d'achat, vos informations de livraison
- Amélioration des Performances : Optimiser la vitesse de chargement et la stabilité du site
- Personnalisation : Mémoriser vos plats favoris, préférences alimentaires et historique de commandes
- Analytics : Comprendre comment vous utilisez notre site pour l'améliorer
- Marketing : Vous présenter des offres pertinentes sur nos produits et services
4. Types de Cookies que Nous Utilisons
4.1 Cookies Strictement Nécessaires
Ces cookies sont essentiels pour le fonctionnement de notre site et ne peuvent pas être désactivés.
| Nom du Cookie | Fournisseur | Objectif | Type | Durée |
|---|---|---|---|---|
| session_id | Coté Sushi | Gestion de session utilisateur | Session | Fermeture navigateur |
| cart_token | Coté Sushi | Persistance du panier | Persistant | 30 jours |
| security_token | Coté Sushi | Protection CSRF | Session | Fermeture navigateur |
| location_data | Coté Sushi | Zone de livraison | Persistant | 7 jours |
| cookie_consent | Coté Sushi | Préférences cookies | Persistant | 365 jours |
4.2 Cookies de Performance/Analytics
Ces cookies nous aident à comprendre comment les visiteurs utilisent notre site.
| Nom du Cookie | Fournisseur | Objectif | Type | Durée |
|---|---|---|---|---|
| _ga | Google Analytics | Identification visiteur unique | Persistant | 2 ans |
| _gid | Google Analytics | Identification visiteur unique | Persistant | 24 heures |
| _gat_gtag | Google Analytics | Limitation du taux de requête | Persistant | 1 minute |
| page_views | Coté Sushi | Suivi pages visitées | Session | Fermeture navigateur |
| menu_analytics | Coté Sushi | Analyse consultation menu | Persistant | 30 jours |
4.3 Cookies de Fonctionnalité
Ces cookies permettent de personnaliser votre expérience sur notre site.
| Nom du Cookie | Fournisseur | Objectif | Type | Durée |
|---|---|---|---|---|
| language_pref | Coté Sushi | Préférence linguistique | Persistant | 365 jours |
| favorite_dishes | Coté Sushi | Plats favoris mémorisés | Persistant | 90 jours |
| dietary_prefs | Coté Sushi | Préférences alimentaires | Persistant | 180 jours |
| ui_theme | Coté Sushi | Thème interface utilisateur | Persistant | 365 jours |
4.4 Cookies Marketing/Publicitaires
Ces cookies nous permettent de vous proposer des publicités et offres pertinentes.
| Nom du Cookie | Fournisseur | Objectif | Type | Durée |
|---|---|---|---|---|
| _fbp | Pixel Facebook tracking | Persistant | 90 jours | |
| _fbc | Conversion Facebook | Persistant | 90 jours | |
| marketing_campaigns | Coté Sushi | Suivi campagnes marketing | Persistant | 60 jours |
| promo_tracking | Coté Sushi | Suivi promotions | Persistant | 30 jours |
5. Cookies de Tiers
Nous travaillons avec plusieurs partenaires tiers qui peuvent placer des cookies sur votre appareil :
Google Analytics
Nous utilisons Google Analytics pour analyser l'utilisation de notre site. Google peut utiliser ces données selon sa propre politique de confidentialité.
Politique de confidentialité : https://policies.google.com/privacy
Facebook Pixel
Nous utilisons Facebook Pixel pour mesurer l'efficacité de nos campagnes publicitaires et créer des audiences personnalisées.
Politique de confidentialité : https://www.facebook.com/privacy/explanation
Services de Livraison
Nous intégrons des services de livraison tiers qui peuvent utiliser leurs propres cookies pour optimiser les délais et zones de livraison.
6. Durée de Conservation des Cookies
| Catégorie | Durée Typique | Suppression |
|---|---|---|
| Cookies de Session | Fermeture du navigateur | Automatique |
| Cookies Essentiels | 1 à 30 jours | Automatique ou manuelle |
| Cookies Analytics | 24 heures à 2 ans | Automatique ou refus |
| Cookies Fonctionnels | 90 à 365 jours | Paramètres utilisateur |
| Cookies Marketing | 30 à 90 jours | Opt-out disponible |
7. Comment Gérer les Cookies
7.1 Paramètres de Navigateur
Google Chrome :
- Cliquez sur le menu Chrome (trois points verticaux)
- Sélectionnez "Paramètres"
- Cliquez sur "Confidentialité et sécurité"
- Choisissez "Cookies et autres données de sites"
- Configurez vos préférences de cookies
Mozilla Firefox :
- Cliquez sur le menu Firefox (trois lignes horizontales)
- Sélectionnez "Paramètres"
- Cliquez sur "Vie privée et sécurité"
- Dans la section "Cookies et données de sites"
- Ajustez vos paramètres de cookies
Safari :
- Ouvrez le menu Safari
- Sélectionnez "Préférences"
- Cliquez sur l'onglet "Confidentialité"
- Configurez "Cookies et données de sites web"
- Choisissez vos options de blocage
Microsoft Edge :
- Cliquez sur le menu Edge (trois points horizontaux)
- Sélectionnez "Paramètres"
- Choisissez "Cookies et autorisations de site"
- Cliquez sur "Cookies et données de sites stockées"
- Gérez vos paramètres de cookies
7.2 Liens de Désinscription
- Google Analytics : Extension de désactivation
- Facebook : Préférences publicitaires
- Publicités comportementales : Your Online Choices
7.3 Notre Outil de Consentement
Vous pouvez modifier vos préférences de cookies à tout moment en :
- Cliquant sur le lien "Paramètres des cookies" en bas de page
- Revisitant la bannière de consentement
- Nous contactant directement
Note importante : La désactivation de certains cookies peut affecter votre capacité à passer des commandes, sauvegarder vos préférences de menu ou accéder à certaines fonctionnalités de notre service de restauration.
8. Conséquences de la Désactivation des Cookies
Si vous choisissez de désactiver les cookies, vous pourriez rencontrer les limitations suivantes :
- Panier d'achat : Impossible de maintenir vos articles sélectionnés
- Préférences alimentaires : Perte de vos restrictions et préférences diététiques
- Recommandations : Suggestions de plats moins personnalisées
- Zone de livraison : Devoir ressaisir votre adresse à chaque visite
- Promotions : Offres moins ciblées et pertinentes
- Performance : Temps de chargement potentiellement plus longs
9. Signaux "Do Not Track"
Actuellement, il n'existe pas de norme universelle pour traiter les signaux "Do Not Track" (DNT). Notre site ne répond pas automatiquement aux signaux DNT, mais nous respectons vos choix de cookies exprimés via notre outil de consentement.
Vous pouvez activer Do Not Track dans votre navigateur, mais cela ne garantit pas que tous les sites web respecteront cette préférence.
10. Mises à Jour de cette Politique
Nous nous réservons le droit de modifier cette Politique des Cookies à tout moment pour :
- Refléter les changements dans nos pratiques
- Se conformer aux évolutions légales
- Améliorer nos services
- Intégrer de nouvelles technologies
Les modifications importantes seront communiquées via :
- Notification sur notre site web
- Email aux utilisateurs enregistrés
- Mise à jour de la date "Dernière modification"
11. Nous Contacter
Pour toute question concernant cette Politique des Cookies ou nos pratiques de confidentialité :
Coté Sushi
📍 6 Rue Lamarck, 75018 Paris, France
📞 +33 1 42 57 20 46
✉️ [email protected]
Délégué à la Protection des Données :
✉️ [email protected]
12. Ressources Supplémentaires
Pour en savoir plus sur les cookies et la protection de votre vie privée :
- Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) : Guide sur les cookies
- Union Européenne : Politique de cookies de l'UE
- AllAboutCookies : Guide complet sur les cookies
- Your Online Choices : Contrôlez vos cookies publicitaires
Engagement de Transparence : Chez Coté Sushi, nous croyons en une approche transparente de l'utilisation des données. Cette politique fait partie de notre engagement à protéger votre vie privée tout en vous offrant la meilleure expérience culinaire possible.