Politique de Confidentialité

1. Introduction

Chez Coté Sushi, nous nous engageons à protéger votre vie privée et vos données personnelles. Cette politique de confidentialité explique comment nous collectons, utilisons, stockons et protégeons vos informations personnelles lorsque vous utilisez nos services de restauration, commande en ligne, livraison et traiteur.

Cette politique s'applique à tous les services proposés par Coté Sushi, y compris notre site web, nos applications mobiles, nos restaurants physiques, nos services de livraison et de traiteur. En utilisant nos services, vous acceptez les termes de cette politique de confidentialité.

Engagement important : Nous ne vendons jamais vos données personnelles à des tiers. Votre confiance est précieuse et nous mettons tout en œuvre pour la préserver.

2. Informations que Nous Collectons

2.1 Informations que Vous Nous Fournissez :

• Informations d'identification personnelle : nom, prénom, adresse e-mail, numéro de téléphone, adresse postale
• Informations de compte : nom d'utilisateur, mot de passe crypté, historique des achats, préférences culinaires
• Informations de paiement : stockées de manière cryptée par nos partenaires de paiement sécurisés
• Communications : formulaires de contact, avis clients, évaluations, commentaires
• Préférences marketing : abonnement à la newsletter, préférences de communication
• Données alimentaires spécifiques :
  • Historique des commandes et plats favoris
  • Informations sur les allergies et intolérances alimentaires
  • Préférences diététiques spéciales (végétalien, halal, casher, sans gluten)
  • Données du programme de fidélité et points de récompense
  • Informations de réservation de table
  • Détails des événements de traiteur
  • Adresses de livraison et instructions spéciales

2.2 Informations Collectées Automatiquement :

• Informations sur l'appareil : adresse IP, type de navigateur, système d'exploitation, identifiants d'appareil
• Données d'utilisation : pages visitées, temps passé sur le site, clics, actions effectuées
• Données de cookies : identifiants de session, préférences utilisateur, données analytiques
• Localisation approximative : déduite de votre adresse IP pour améliorer nos services de livraison

2.3 Informations de Tiers :

• Réseaux sociaux : si vous connectez vos comptes sociaux à nos services
• Processeurs de paiement : informations de transaction sécurisées
• Partenaires de livraison : données de suivi et de livraison
• Partenaires marketing : données d'efficacité des campagnes publicitaires

3. Comment Nous Utilisons Vos Informations

3.1 Fourniture de Services :

• Traitement des commandes : préparation, livraison, suivi des commandes
• Support client : réponses aux questions, résolution des problèmes
• Gestion de compte : authentification, sécurité, mise à jour des informations
• Amélioration de la qualité : optimisation de nos recettes, services et expérience client
• Personnalisation : recommandations basées sur vos préférences et historique

3.2 Communication :

• Confirmations de commande : statut de préparation, notifications de livraison
• Support client : réponses à vos demandes et réclamations
• Notifications importantes : changements de politique, mises à jour de sécurité
• Marketing : newsletters, offres spéciales (uniquement avec votre consentement)

3.3 Marketing et Analyse :

• Publicité personnalisée : offres adaptées à vos goûts culinaires
• Analyse du trafic : compréhension des habitudes d'utilisation
• Mesure d'efficacité : performance des campagnes marketing
• Recherche de marché : développement de nouveaux plats et services

3.4 Conformité Légale :

• Demandes légales : réponse aux demandes des autorités compétentes
• Prévention des fraudes : détection et prévention des activités frauduleuses
• Protection : défense de nos droits, propriété et sécurité
• Résolution de litiges : gestion des conflits et réclamations

4. Partage et Divulgation d'Informations

4.1 Prestataires de Services :

• Processeurs de paiement : transactions sécurisées (Stripe, PayPal)
• Entreprises de livraison : acheminement de vos commandes
• Fournisseurs de stockage cloud : hébergement sécurisé des données
• Services marketing : gestion des campagnes e-mail
• Outils d'analyse : Google Analytics pour l'analyse d'utilisation

4.2 Exigences Légales :

• Ordonnances judiciaires : assignations et demandes légales
• Conformité réglementaire : respect des lois applicables
• Protection des droits : défense de nos droits et propriété
• Sécurité publique : situations d'urgence et de sécurité

4.3 Transferts d'Entreprise :

• Fusions et acquisitions : vente d'actifs commerciaux
• Notification client : information préalable des changements
• Conformité des politiques : respect des engagements par le nouveau propriétaire

4.4 Avec Votre Consentement :

• Consentement explicite : pour d'autres fins spécifiques

5. Sécurité des Données

5.1 Mesures Techniques :

• Chiffrement SSL/TLS : transmission sécurisée de toutes les données
• Systèmes de pare-feu avancés : protection contre les intrusions
• Contrôle d'accès : accès limité au personnel autorisé uniquement
• Surveillance 24h/24 : monitoring continu de la sécurité
• Sauvegardes régulières : protection contre la perte de données

5.2 Mesures Organisationnelles :

• Formation du personnel : sensibilisation régulière à la sécurité
• Procédures de traitement : protocoles stricts de gestion des données personnelles
• Accords de confidentialité : engagements contractuels avec les tiers
• Plan de réponse aux incidents : procédures d'urgence en cas de violation
• Audits de sécurité : vérifications régulières des systèmes

5.3 Vos Responsabilités :

• Mots de passe forts : utilisation de mots de passe complexes
• Confidentialité : ne partagez pas vos identifiants
• Déconnexion : fermez vos sessions sur les ordinateurs publics
• Vigilance : méfiez-vous des e-mails et liens suspects
• Signalement : rapportez immédiatement tout accès non autorisé

Notification de Violation : En cas de violation de sécurité affectant vos données, nous vous notifierons rapidement ainsi que les autorités compétentes conformément à la réglementation.

6. Cookies et Technologies de Suivi

Technologies de Suivi Utilisées :

• Google Analytics : analyse du trafic et comportement des utilisateurs
• Facebook Pixel : mesure de l'efficacité publicitaire
• Balises web : suivi du taux d'ouverture des e-mails
• Stockage local : données de navigateur pour améliorer l'expérience

Gestion des Cookies : Vous pouvez configurer votre navigateur pour accepter, rejeter ou supprimer les cookies. Notez que désactiver certains cookies peut affecter la fonctionnalité de nos services.

7. Vos Droits (Conformité RGPD/CCPA)

7.1 Droit d'Accès

Vous pouvez demander à consulter toutes les données personnelles que nous détenons à votre sujet.

7.2 Droit de Rectification

Vous pouvez demander la correction de données inexactes ou incomplètes.

7.3 Droit à l'Effacement (Droit à l'Oubli)

Vous pouvez demander la suppression de vos données personnelles dans certaines circonstances.

7.4 Droit de Limitation du Traitement

Vous pouvez demander la restriction de l'utilisation de vos données dans certains cas.

7.5 Droit à la Portabilité des Données

Vous pouvez recevoir vos données dans un format lisible par machine.

7.6 Droit d'Opposition

Vous pouvez vous opposer au traitement de vos données, notamment pour le marketing direct.

7.7 Droit contre la Prise de Décision Automatisée

Vous pouvez vous opposer aux décisions basées uniquement sur un traitement automatisé.

Comment Exercer Vos Droits : Contactez-nous via les coordonnées ci-dessous. Nous répondrons dans un délai de 30 jours maximum.

8. Protection de la Vie Privée des Enfants

Nos services ne sont pas destinés aux enfants de moins de 16 ans. Nous ne collectons pas intentionnellement d'informations personnelles auprès d'enfants de moins de 16 ans.

Si vous êtes parent et que vous pensez que votre enfant nous a fourni des informations personnelles, veuillez nous contacter immédiatement. Nous supprimerons promptement ces informations de nos systèmes.

9. Transferts Internationaux de Données

9.1 Mesures de Protection :

• Décisions d'adéquation UE-Japon : transferts vers des pays reconnus sûrs
• Clauses Contractuelles Types (CCT) : garanties juridiques appropriées
• Accords de traitement des données : engagements contractuels stricts
• Mesures de sécurité appropriées : protection technique et organisationnelle
• Audits de conformité réguliers : vérification continue des standards

9.2 Destinations de Transfert :

• États-Unis : stockage cloud sécurisé
• Union Européenne : analyse de données
• Autres pays : selon les besoins avec protection appropriée

10. Périodes de Conservation des Données

Élimination Sécurisée des Données :

• Suppression électronique complète : effacement irrécupérable
• Destruction physique des supports : broyage sécurisé des documents papier
• Suppression des sauvegardes : élimination de toutes les copies
• Conservation des registres d'élimination : documentation des processus

11. Liens vers des Sites Tiers

Notre site peut contenir des liens vers des sites web externes. Nous ne sommes pas responsables des pratiques de confidentialité de ces sites tiers.

Nous vous encourageons à lire les politiques de confidentialité de ces sites avant de leur fournir des informations personnelles. Votre interaction avec ces sites relève de votre propre responsabilité.

12. Modifications de la Politique

12.1 Notification des Changements :

• Notice proéminente sur le site : bannière d'information visible
• Notification par e-mail : aux utilisateurs enregistrés
• Notification pop-up : lors de la connexion
• Consentement explicite : pour les changements significatifs

12.2 Vérification des Changements :

• Version la plus récente : toujours disponible sur notre site
• Date de "Dernière mise à jour" : vérifiez régulièrement
• Utilisation continue : acceptation des changements
• Option de cessation : arrêt d'utilisation si désaccord

13.1 Réclamations :

Si vous n'êtes pas satisfait de notre réponse concernant vos données personnelles, vous pouvez contacter l'autorité de contrôle compétente :

CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés)
3 Place de Fontenoy - TSA 80715 - 75334 PARIS CEDEX 07
Téléphone : 01 53 73 22 22

14. Retrait du Consentement

14.1 Retrait du Consentement Marketing :

• Lien de désabonnement : dans tous nos e-mails
• Paramètres du compte : gestion des préférences
• Contact support client : assistance personnalisée

14.2 Suppression de Compte :

• Processus étape par étape : guide disponible dans votre compte
• Données conservées : information sur ce qui reste pour conformité légale
• Délai de traitement : 30 jours maximum

15. Conclusion

La protection de votre vie privée est au cœur de nos préoccupations chez Coté Sushi. Nous nous engageons à maintenir les plus hauts standards de sécurité et de transparence dans le traitement de vos données personnelles.

La relation de confiance que nous entretenons avec nos clients est essentielle à notre succès. Nous continuerons à investir dans les meilleures technologies et pratiques pour protéger vos informations.

Si vous avez des questions, des préoccupations ou des suggestions concernant cette politique de confidentialité ou nos pratiques de protection des données, n'hésitez pas à nous contacter. Votre feedback nous aide à améliorer continuellement nos services.

Merci de faire confiance à Coté Sushi pour vos besoins culinaires. Nous apprécions votre confiance et nous efforçons de la mériter chaque jour.

Rappel : Cette politique de confidentialité a été mise à jour le 25 février 2026. Veuillez la consulter régulièrement pour rester informé de nos pratiques actuelles.